Medyczna Środa z Collegium Medicum UMK – wykład dr. hab. Kingi Lis, prof. UMK

Organizator: Collegium Medicum UMK
Partner: Młyny Rothera

Informacje od Organizatora:

Zgodnie z aktualnymi przepisami na terenie Unii Europejskiej można wprowadzać do obrotu spożywczego cztery owady ( Mącznika młynarka, Szarańczę wędrowną, Pleśniakowca lśniącego i Świerszcza domowego). Jest to jedna z prób rozwiązania problemu rosnącego zapotrzebowania ludzi na białko zwierzęce. Białko pochodzące z owadów jest postrzegane jako dobre jakościowo i dobrze przyswajalne. Tylko czy zawsze i czy dla wszystkich bezpieczne?

Prowadząca: dr hab. Kinga Lis, prof. UMK

Informacje organizacyjne:
Kiedy? 23.04.2025 r., godz. 18.00-19.00
Gdzie? Spichrz Mączny, III piętro
Dla kogo? dla wszystkich
Cena: bezpłatne
Bilety: wstęp wolny

Link do strony Facebook – Medyczna Środa w Collegium Medicum UMK: TUTAJ
Wykład także będzie można zobaczyć online na YouTubie Collegium Medicum: TUTAJ